루이카스투리안카 - 미식가를 위한 이탈리아 루비아노의 미슐랭 3스타 레스토랑

이탈리아 북동부의 조용한 도시 루비아노에 자리한 Le Calandre(루이카스투리안카)는 미슐랭 3스타를 자랑하며 세계 미식가들이 한 번쯤 방문하고 싶어 하는 명소로 손꼽힙니다. 막시밀리아노 알라지니 셰프가 이끄는 이 레스토랑은, 지역의 풍부한 재료와 이탈리아의 요리 전통에 대한 깊은 존경을 담아낸 창의적 요리로 독보적인 미식 경험을 제공합니다. 이곳은 알라지니 가족이 대를 이어 운영해온 유서 깊은 레스토랑으로, 단순한 식사를 넘어 오감이 함께 즐기는 예술 작품 같은 메뉴를 선보이고 있습니다.루이카스투리안카는 엄선된 재료와 탁월한 기술을 통해 이탈리아 요리의 정수와 현대적 해석을 조화롭게 풀어내는 것이 특징입니다. 셰프의 혁신적 아이디어는 이탈리아 전통 요리에 대한 새로운 접근 방식을 제시하며, 이는 고..

2024.11.15