미슐랭 3스타의 위엄, 도쿄 '덴 (Den)' 완벽 가이드
일본 도쿄에는 세계적으로 유명한 음식점들이 많지만, 그 중에서도 단연 돋보이는 곳이 있습니다. 바로 일본 요리의 정수를 현대적이고 독창적인 스타일로 재해석한 레스토랑 '덴(Den)'입니다. 덴은 미슐랭 가이드에서 최고 등급인 3스타를 받은 곳으로, 일본 요리를 완전히 새로운 방식으로 경험할 수 있는 공간으로 평가받고 있습니다. 전통을 기반으로 창의적인 요리를 제공하는 덴은, 셰프 자사야 히로유키(Hiroyuki Sasaki)의 독창적인 접근 방식으로 큰 주목을 받고 있습니다. 일본 특유의 섬세한 감성과 현대적인 플레이팅이 어우러져 일본을 찾는 미식가들이 꼭 방문하고 싶어 하는 레스토랑으로 자리잡았죠.도쿄를 방문할 예정이거나 일본 요리에 대한 관심이 있는 분들에게는 덴에 대한 정보를 알고 방문 계획을 세운..
2024.11.08